Cornus mas
Kornelkirsche, Herlitze, Dürlitze
Die Kornelkirsche bekommt eine sehr frühe gelbe Blüte, oft schon im Februar, die äußerst interessant für Bienen ist. Die im Herbst reife Frucht, die Kornelkirsche, besitzt einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt und kann zu für Marmeladen, Gelee o.ä. verarbeitet werden.
Dieser heimische Strauch kann für Knick- und Landschaftsbepflanzungen sowie als Heckengehölz eingesetzt werden. In große Gärten ist er auch als Zier- und Fruchtgehölz einsetzbar.
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